Perché i capelli si schiariscono con l’acqua ossigenata?
Se si trattano i capelli con acqua ossigenata (nome scientifico perossido di idrogeno H2O2), essa ne modificherà le proteine e di conseguenza la struttura e il colore. L’acqua ossigenata ossida la proteina melanina dei capelli (si dice che è un agente ossidante), cioè usa il proprio ossigeno per modificare la struttura chimica con uno scambio di elettroni e protoni tra H2O2 e gli atomi della proteina. La melanina non darà più il colore scuro ai capelli. Perciò si parla di biondo platino o biondo ossigenato.
Ancora, si alterano le proteine contenenti gruppi SH (zolfo-idrogeno), a cui H2O2 aggiunge ossigeno, divenendo SO3H. Dati i cambiamenti nella struttura chimica, ci saranno cambiamenti nella struttura molecolare tridimensionale delle proteine e di conseguenza dei capelli, resi più fragili e aggrovigliabili.
