I pesci bevono?

Sì, i pesci bevono se ne hanno bisogno.

I pesci che vivono in acqua di mare bevono introducendo acqua dalla bocca assieme al cibo e assorbendola a livello dell’intestino. Questo avviene per compensare l’acqua persa per osmosi, cioè l’acqua del corpo del pesce tende a passare da una soluzione a concentrazione minore di sali (il corpo) a una maggior concentrazione di sali (acqua marina) attraverso le branchie, quindi il pesce rischierebbe di disidratarsi se non bevesse. L’acqua che beve subisce un processo di eliminazione dei tipici sali marini nell’esofago prima di essere distribuita al resto del corpo.

I pesci che vivono in acqua dolce (es. il pesciolino rosso) hanno una concentrazione di sali in corpo maggiore dell’acqua del mare, quindi assumono acqua passivamente attraverso le branchie. Per tale motivo essi non hanno bisogno di bere, anzi limitano l’assunzione di acqua dalla bocca al minimo possibile ed eliminano l’acqua in eccesso facendo pipì diluite.

Considerando in particolare gli squali e le razze di mare, hanno una concentrazione di sali corporea maggiore dell’acqua di mare per la presenza di due composti, l’urea e l’ossido di trimetilamina (TMAO), di conseguenza l’acqua entra passivamente nel loro corpo. Quindi non hanno bisogno di bere.

Le specie di squali e razze di acqua dolce hanno una minor concentrazione di questi composti, non devono bere e eliminano con l’urina l’acqua che entra in corpo per osmosi.

I mammiferi marini (delfino, balena, ecc.) possono bere quando aprono la bocca per mangiare. Hanno più sali in corpo rispetto all’acqua di mare, ma non tendono a perdere acqua passivamente, sia perché la loro pelle è quasi impermeabile all’acqua, sia perché essi non posseggono le branchie che, nei pesci, rappresentano la superficie di scambio più estesa tra il mezzo esterno ed il mezzo interno. Quando mangiano, ingeriscono i sali del cibo più l’acqua salata. L’eccesso di sali viene eliminato da tali animali attraverso i reni che riassorbono acqua e eliminano i sali, così da introdurre acqua mangiando e non perderla con l’urina.