Perché esce il “fumo” dalla bocca quando fa freddo?

Quando fuori fa molto freddo, appena si parla esce una specie di fumo dalla bocca.

In realtà è aria che passa dal calore della bocca al freddo dell’esterno. Questa aria calda si condensa, cioè passa dall’essere gas (o appunto aria) all’essere liquida. Sono le singole particelle a diventare gocce, perciò continuano ad apparire ancora insieme come aria.

L’aria calda si condensa con il freddo perché è come se venisse tolta energia alle molecole di gas (perdono calore) e di conseguenza si formano legami tra le molecole. Più molecole vicine formano le gocce del liquido.

Per capire meglio, è la stessa cosa che avviene nel parabrezza delle auto.