Perché mangiare in bianco e leggero quando si è malati?

E’ tutta una questione di energie.

Mangiare in bianco significa mangiare cibi leggeri, senza eccessivi condimenti, per non affaticare il proprio organismo, che sta utilizzando le sue energie per combattere la malattia in atto e non deve sprecarne di ulteriori per digerire il pasto. Per tale motivo, contribuisce alla guarigione un pasto sano e ricco di nutrienti per dare al proprio corpo energie, e sopratutto leggero per non togliergliene.