Perché i dolci fanno male?

I dolci fanno male per i seguenti motivi.

Il 70% delle difese immunitarie si trovano nell’intestino e sono supportate dai batteri buoni. Troppo zuccheri però creano uno squilibrio nella carica microbica.

Troppa cioccolata può essere legata alla comparsa di brufoli in viso poiché contribuisce a uno squilibrio degli ormoni. In particolare determina il rilascio di insulina, che può anche aumentare l’attività delle ghiandole sebacee nella pelle che andranno a produrre sebo (grasso) e di conseguenza brufoli.

Lo zucchero provoca un picco di energie momentaneo che presto si riduce drasticamente. Questo perché lo zucchero ha dato energia al corpo, ma energia di breve durata, che scompare una volta tratta tutta l’energia possibile. Altri cibi più salutari mantengono un livello di zuccheri costante nel tempo.

Lo zucchero stimola la produzione di un neurotrasmettitore che tiene di buon umore e da piacere, spingendo il cervello a richiederne di nuovo.

I dolci contribuiscono all’accumulo di grasso su pancia e fianchi perché aumentano la produzione di insulina, un ormone che immagazzina lo zucchero in eccesso come grasso.

I batteri della bocca si nutrono di zuccheri creando acidi dannosi, che si combinano con la saliva e provocano la formazione di placca, la quale rovina lo smalto dei denti fino a causare le carie.

Se l’assunzione di zuccheri è eccessiva e costante nel tempo si può instaurare un’iperglicemia, ossia un aumento del glucosio nel sangue, fino al diabete.