{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/stefaniacogliandro.wabbaster.com\/en","author_name":"Stefania Cogliandro","author_url":"https:\/\/stefaniacogliandro.wabbaster.com\/en\/author\/stefaniacogliandro\/","title":"Perch\u00e9 brucia lo stomaco? - Domande di Scienza -","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Wq87URcCkM\"><a href=\"https:\/\/stefaniacogliandro.wabbaster.com\/en\/perche-brucia-lo-stomaco\/\">Perch\u00e9 brucia lo stomaco?<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/stefaniacogliandro.wabbaster.com\/en\/perche-brucia-lo-stomaco\/embed\/#?secret=Wq87URcCkM\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Perch\u00e9 brucia lo stomaco?&#8221; &#8212; \" data-secret=\"Wq87URcCkM\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/stefaniacogliandro.wabbaster.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/heartburn-5273873_1920.jpg","thumbnail_width":1920,"thumbnail_height":1280,"description":"Si sente lo stomaco &#8220;bruciare&#8221; quando \u00e8 irritato dai succhi gastrici, fatti di acido cloridrico HCl. Questi sono liquidi acidi che liberano ioni H+ e sono capaci di uccidere microorganismi e attivare le proteine enzimatiche per digerire (sminuzzare) il cibo appena mangiato. Ora, quando lo stomaco \u00e8 troppo pieno di cibo e quindi di succhi gastrici, o quando mangiamo cibo gi\u00e0 acido (caff\u00e8, aceto, agrumi, mele, uva ecc.), o quando siamo in orizzontale, gli acidi risalgono stomaco ed esofago, qui si fanno sentire e irritano: ecco la sensazione che tutto brucia fino al petto. Ricordiamo che il loro ruolo \u00e8 quello di degradare grazie agli H+ che reagiscono con ci\u00f2 che incontrano.\u00a0 Questi acidi si neutralizzano con sostanze opposte, cio\u00e8 che hanno ioni OH- che legandosi con gli H+ formano acqua H2O, cos\u00ec da eliminare la loro presenza. Alcune di queste sostanze sono la saliva (ioni bicarbonato HCO3&#8211;) e il latte di magnesia."}